Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Menü

Sajtos Tészta tojásböjthöz

Sajtos Tészta tojásböjthöz

Nagyon sokan kértétek a sajtos tészta receptjét. Íme itt van, fogyasszátok egészséggel!

Hozzávalók:
Tésztához:
- 2 tojás
- 28g krémsajt
- csipet só
- csipet fokhagymapor - 1⁄8-ad teáskanál bors
Szószhoz:
- 28 g Mascarpone sajt
- 1 evőkanál reszelt parmezán sajt - 1 evőkanál vaj

Elkészítés:

 Turmixoljuk össze a megadott hozzávalókat ( tojás , krémsajt, fokhagymapor, só és bors) Nutribulletben vagy turmixgépben.
Öntsük bele egy kb 20x20 cm-es kivajazott tepsibe.
Melegítsük fel a sütőt 165 fokra és süssük a tésztát a sütőben 8 percig, amíg megszilárdul .
Vegyük és várjunk, amíg hűl 5 percet.
Ekkor vegyük ki a tepsiből, majd tekerjük fel és szeleteljük fel kb 0,3 cm-es szeletekre.
Tekerjük ki őket és tegyük félre.
A szósz:
Keverjük össze a mascarponét, parmezánt valamint a vajat egy mikrózható tálban. Tegyük mikróba 30 másodpercre majd jól keverjük össze!
Ez után tegyük a mikróba kb. 1 percre ( ne aggódjunk ha az összetevők szétválnak) és keverjük jól össze, amíg ismét összeállnak az alkotó elemek.
Forrón öntsük a tésztára és fogyasszuk ! Ha valaki szeretné, ízesítheti még borssal.
Jó étvágyat kívánok !